Sultane

Raskenmerken Sultane

Een oud Frans ras met paarse vijgen, rood vruchtvlees en een fruitige, zoete bessensmaak. Je oogst twee keer per jaar, met een grote, zeer vroege breba en daarna een lange vruchtperiode. Goed bestand tegen scheuren en vocht.

• Smaak: fruitige bessensmaak, goed zoet; lijkt op Black Mission maar duidelijk beter, in de lijn van Kutfeji Black en Pernette Noire
• Smaakgroep: Sugar Berry
• Schilkleur: paars
• Kleur vruchtvlees: rood
• Breba (vroege oogst): Ja
• Oogsten per jaar: 2
• Bestand tegen regen: Goed
• Geschikt om te drogen: Ja

Meer over dit ras

• Herkomst: Frankrijk; commercieel geteeld; oud Frans ras
• Textuur: Jamachtig maar droger dan de meeste vijgen, niet stroperig
• Scheuren en regen: Goed bestand tegen scheuren en vocht
• Drogen aan de boom: Mogelijk goed te drogen aan de boom door de drogere pulp
• Productiviteit: Lange productieperiode, een van de waardevolste eigenschappen; productief; zeer lange vruchtperiode
• Winterhardheid: Winterhard
• Smaakoordeel: Goede kandidaat als je maar één vijgenras zou mogen telen; goede kwaliteit
• Overig: Ondergewaardeerd in de VS, in Frankrijk juist commercieel geteeld.