Black Madeira

Raskenmerken Black Madeira

Een van de bekendste en lekkerste vijgen ter wereld, met een intense bessensmaak van aardbei en framboos en een mooie balans tussen zoet en zuur. Rijpt laat en geeft één oogst per jaar. Hij houdt van warmte en volle zon en is zeer gevoelig voor scheuren bij regen.

• Smaak: intense bessensmaak met aardbei en framboos, goede balans tussen zoet en zuur, veel nectar
• Smaakgroep: Berry
• Schilkleur: paars
• Breba (vroege oogst): Nee
• Oogsten per jaar: 1
• Rijptijd: Laat
• Vruchtgrootte: Middelgroot
• Zon: Volle zon
• Bestand tegen regen: Matig, kan scheuren bij regen

Meer over dit ras

• Herkomst: Onbekend; door de USDA geïmporteerd vanuit Madeira (Portugal)
• Textuur: Jamachtig, stroperig
• Hangtijd: Gemiddeld
• Scheuren en regen: Zeer gevoelig, vooral bij regen (soms maar 10% van de oogst goed in een nat klimaat)
• Groei: Gemiddelde groeikracht
• Productiviteit: Redelijk tot hoog
• Winterhardheid: Bovengemiddeld (geen temperatuur bekend)
• Klimaat: Heet en droog, lang seizoen; dikke schil verdraagt 38 tot 43 °C tijdens het rijpen
• Smaakoordeel: Geldt als een van de lekkerste vijgen ter wereld ('king of figs'), de maatstaf voor andere vijgen; 4,8/5
• Overig: Vergelijkbare smaak voor lastiger klimaat: Colonel Littman's Black Cross (±10 dagen eerder, scheurt minder) en Italian 258 (±1 week eerder, betere breba). Vaak zwaar aangetast door vijgmozaïekvirus; de stam BM (KK) is genetisch gelijk maar gezonder.